domenica 16 marzo 2014

TORTA DI CAROTE E NOCCIOLE (GLUTEN FREE) e THE VERSATILE BLOGGER AWARD




La torta del sabato pomeriggio è già diventata un appuntamento fisso. Ultimamente è l'unico dei pomeriggi in cui riesco a trovare un po' di tempo libero, così ne approfitto per cucinare e fare due chiacchiere con la mamma che mi guarda interessata (dato che lei è bravissima con antipasti, primi e secondi, ma i dolci non sono mai stati il suo forte).
Questa torta mi è venuta in mente pensando a LUI... l'amore mio... ehm... il mio coniglio?! :lol: (che non me ne voglia il mio ragazzo :P )
eh sì, perché per me è davvero il mio amore :) dolcissimo, sempre in cerca di coccole, dispensatore di bacini a gogo, molto loquace e sempre pronto a seguirti ovunque, potreste trovare di meglio? eheh

TORTA DI CAROTE E FARINA DI NOCCIOLE CON GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE (GLUTEN FREE)




INGREDIENTI:

150g di farina di nocciole
100g di farina (senza glutine)
150g di carote tagliuzzate
150g di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
succo di limone
gocce di cioccolato fondente


In una terrina mescolate bene 1 uovo e due tuorli con lo zucchero
Unite la farina di nocciole, la farina (senza glutine), le carote tagliuzzate, il lievito e un po' di succo di limone
Montate i due albumi a neve e aggiungeteli all'impasto
Dopo aver mescolato bene potete aggiungere anche qualche goccia di cioccolato fondente
Versate l'impasto in una teglia ricoperta da carta da forno
Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti
Una volta raffreddata decorate con zucchero a velo (io ho realizzato degli stampini handmade ritagliando le forme disegnate su fogli di carta) :)




Comincerò oggi con il premio che mi ha assegnato Claudia di Muffin per tutti !



Grazie mille, Claudia, gentilissima!!!! Questo premio è una specie di catena per farsi conoscere e conoscere altri blog!
Riporto le regole:

1- Mostrare il logo del premio ricevuto sul proprio blog
2- Ringraziare il o la Blogger che vi ha nominato
3- Scrivere 7 cose su di voi
4- Nominare altri 15 blog
5- Mettere il link dei blog nominati e informarli del premio ricevuto

le 7 cose su di me:

1°  Sono appassionata di fotografia, ho seguito un corso e ho realizzato con un gruppo di aspiranti "fotografi" una mostra sul nostro paesino per beneficenza all'Unicef
2° Il mio ingrediente preferito è il cocco, se fosse per me lo metterei ovunque
3° Quando cucino divento subito di buon umore
4° Il mio sogno è quello di tradurre per la televisione e il cinema
5° Adoro lo snowboard, sono ancora una principiante ma determinata a imparare come si deve

6° Mi piace molto il cinema, ogni occasione è buona per un bel film in compagnia (ho contagiato anche il mio ragazzo che si sta facendo una cultura cinematografica accelerata) 
7° Non amo gli insetti, chi non ama e maltratta gli animali e il "futuro" che spetta a noi giovani italiani oggi.

I blog che nomino:
http://ilsaporedelsale.blogspot.it/
http://barbiemagicacuocagr.blogspot.it/
http://biancavanigliarossacannella.blogspot.it/
http://bricioledibonta.blogspot.it/
http://cannellaeconfetti.blogspot.it/
http://chiceacenastasera.blogspot.it/
http://cinziaaifornelli.blogspot.it/
http://incucinasenzaglutine.blogspot.it/
http://lacuocherellona.blogspot.it/
http://silviabrisimipiaceenonmipiace.blogspot.it/
http://dianap82.blogspot.it/
http://facileveloce.blogspot.it/
http://profumodibroccoli.blogspot.it/
http://lacucinadiazzurra.blogspot.it/
http://cucinoperhobby.blogspot.it/


Nel prossimo post prometto che ringrazierò come si deve anche Tiziana di Profumo di broccoli per il premio che mi ha assegnato!
Buona domenica ;)

28 commenti:

  1. ciao deliziosa questa torta:P
    grazie della visita e del pensiero, per mancanza di tempo non gestisco i premi. buona domenica

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    1. Tranquilla, Federica! ;) Baci e buona serata!

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  2. Grazie Angela!! Appena riesco farò un post a riguardo!
    Ottima la torta, di solito la faccio di carote e mandorle ma la voglio provare con le nocciole!!
    Anche noi un po' di anni fa avevamo un coniglio nano, era dolcissimo, dava un sacco di bacini e voleva le coccole, era fisicissimo, troppo adorabile!!
    Un abbraccio!!

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    1. Grazie Silvia, con le mandorle di sicuro sarà buonissima!!
      Che bello conoscere altre persone che hanno provato a tenere un coniglio nano, è davvero una cosa bellissima!! Baci e buona serata!

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  3. Grazie mille Angela! Molto carina e gentile!
    Ciao,
    Tiziana

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  4. Mmmmmmhh, adoro la torta di carote!!! Poi con le nocciole.... fantastica!!
    Grazie per questo pensiero e per il premio e congratulazioni a te.
    Un abbraccio grande e buona domenica.

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    1. Grazie, Erica, un bacione e buona serata!!! :)

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  5. Ciao Angela, grazie mille! anche io ti ho lasciato un piccolo premio...passa da me
    http://barbiemagicacuocagr.blogspot.com/2014/03/nuove-letture-golose-e-il-liebster-award.html

    baci

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    1. Ma grazie, Giorgia, gentilissima!! Baci

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  6. Sono felice per il premio !!! Ti ringrazio tantissimo !!! Devo farti i complimenti per la tua torta ,
    simpatico il coniglio e la carota , mi sto gia' affezionando !!!!!
    Baci !!!

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    1. Grazie mille, Cinzia, sono davvero contenta che ti piaccia sia la torta che il mio nanetto peloso! ;)
      Baci

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  7. Ma grazie mille davvero!
    Sono felicissima che tu abbia pensato a me :)
    Sai che tra l'altro ho un debole per le torte di carote?
    Un abbraccio grande!

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    1. Grazie, Marghe!!! ;) anch'io devo dire che dopo questa torta adoooorooo le torte alle carote!! ehehhe
      Baci e buona serata!!

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  8. ciao Angela , , questa torta e' una vera delizia complimenti anche per il premio .....felice settimana

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    1. Grazie mille, Maria!!
      Un bacione e buona settimana anche a te!!! ;)

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  9. Che buona che dev'essere io adoro questo tipo di torte carote, zucca o arancia hanno un qialcosa di rustico, meraviglioso!
    Ps: grazie per avere pensato al mio blog. Una buona serata :)

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    1. Grazie mille, Simona!!!
      ;) buon inizio settimana!

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  10. Ciao Angela, cercavo proprio una torta di carote! :D Mi è stata esplicitamente chiesta, quindi credo che utilizzerò la tua ricetta al più presto!! Buon inizio settimana :)

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    1. Grazie Claudia!! ;) di sicuro questa torta non durerà molto!! almeno qui è sparita in un giorno!!! ehehe Baci

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  11. Il coniglietto ha ispirato"golosamente"la sua padroncina...penso che il tuo ragazzo non possa fare altro che ringraziarlo!Una tortina deliziosa,complimenti cara e una carezza al coniglietto!

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    1. Grazie mille, Damiana!!! hai proprio ragione!
      Un bacione anche da Roger ;)

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  12. Deliziosa questa torta... bravissima!
    Un abbraccio.

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    1. Grazie, Michela!!!!
      Baci e buona giornata!!!

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  13. grazie cara felice di esser passata di qua e di conoscerti, mi scuso perchè causa tempo ho deciso di non ricevere più premi perchè non riesco a gestirli, grazie mille comunque!!!a presto

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    1. Grazie mille, Azzurra!! ;)
      A presto!!!

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  14. Grazie Angela! ora ho finalmente capito chi sei :) e ti seguo già da tempo :)

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    1. Grazie mille Fiorenza!!! Un bacione!

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