sabato 8 marzo 2014

TORTA DI MELE E NOCI (SENZA GLUTINE)


Auguri a tutte noi, donne!
Auguri alle più forti, alle donne migliori della mia vita! 

Vi lascio anche per oggi una ricetta dolce dolce... per festeggiare la nostra festa tutti i giorni dell'anno.


TORTA DI MELE E NOCI
(senza glutine)



INGREDIENTI:

3 uova
150g di zucchero
250g di farina (senza glutine)
30g di farina di mandorle
130g di ricotta
3 mele sbucciate e tagliate a pezzettini
70g di noci sgusciate
1 bustina di lievito
Latte q.b.





In una terrina unite le uova e lo zucchero
Aggiungete la farina (senza glutine o farina 00, come preferite), la ricotta, la farina di mandorle, il latte (quanto basta per rendere l'impasto morbido) e una bustina di lievito
Tagliate le mele sbucciate a fettine e unirle all'impasto con le noci tritate in modo grossolano
Rivestite la teglia con carta da forno
Infornate in forno preriscaldato a 180° per 40-45 minuti
Una volta pronta, lasciate raffreddare e se volete ricoprite con zucchero a velo


16 commenti:

  1. Una torta ottima!! Ricetta da provare :-) Bravissima e auguri anche se un poco in ritardo :-) un bacio

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    1. Grazie mille, Cinzia!!! :) auguri anche a te! un bacione

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  2. Mmmm sembra gustosa, segno subito la ricetta!
    Mimma ♡ MyFashionSketchbook

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  3. ma la tua ha proprio i pezzettoni di noci :) hmmm

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    1. Sìì! ;) Così mantiene proprio il sapore delle noci!
      Baci

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  4. Grazie per essere passata!! Molto bello anche il tuo blog e complimenti per il tuo lavoro.. noto che abbiamo gli stessi interessi :D Terminata la magistrale, vorrei diventare anch'io traduttrice freelance :) Per ora.. mani in pasta!

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    1. Bravissima Claudia! ;) Allora ti faccio un in bocca al lupo e seguirò le tue avventure da futura traduttrice! ;)
      Baci

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  5. in bocca al lupo per questa tua avventura da blogger

    mi sono aggiunta ai tuoi follower

    buona serata

    Vale

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    1. Grazie mille, Vale!
      Buona serata anche a te :)

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  6. ciao angela!!! anch'io ti seguo con piacere...e vorrei una fetta di questa torta deliziosa :D
    buona serata

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    1. Ciao Giorgia!! Grazie mille :)
      Eheh te la offrirei volentieri ma in un solo giorno non ne è rimasta nemmeno una briciola!!!
      Buona serata ;)

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  7. buonissima..sarà la mia prossima torta..
    Grazie del commento..
    Buona serata.
    Inco

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    1. Grazie mille a te Inco!!
      Buona serata ;)

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  8. O_O Che meraviglia Angela.... quanta bontà dentro questa torta!! E che sapori.... Divina, bravissima!

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    1. Sempre gentilissima, Erica!!!!!!!! :D
      Grazie, un bacione!

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